Telur Bungkus

Resipi seterusnya bagi penggemar telur. Boleh dipelbagaikan masakan dengan membuat telur bungkus..

Bahan-bahan ( 2 Orang )

Daging cincang - anggaran segenggam tgn dewasa
Mix veggie - ikut suka nak byk mana (ataupun dlm mly nye sayur campur)
1 biji bawang besar - dipotong dadu. guna 1/2 je pon bley sbb bawangnya besar
1 biji bawang putih - dicincang kasar
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato - boleh krgkan sape yg tak suka masam
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap - ayu guna kicap manis
2 biji telur - dipukul sedikit
Garam & gula - secukup rasa
Lada sulah - secukup rasa
Minyak utk menumis

Cara-cara

Perap daging cincang bersama-sama dgn garam,gula & lada sulah dlm 10-15minit.Kemudian goreng daging t'sebut.

Setelah air daging hampir2 kering,masukkan bawang besar & bawang putih.Kacau biar serata.

klu nak tumis ba

wang besar & bawang putih dulu seblm masukkan daging pun boleh gak.t'pulang pd masing2 la.

Bila bawang besar mulai layu,masukkan kesemua sos & kicap.Kacau sampai sebati.

masukkan dgn kacang panjang,lobak merah & tomato yg dipotong dadu.Kacau biar serata & agak2 sayurnya dah mula layu,boleh le padam apinya.

Dalam kuali lain,panaskan sedikit minyak & tuangkan telur yg dipukul.Seratakan telur ditepi kuali supaya boleh meliputi daging tadi.

Letak daging cincang yg tlh dimasak ditengah2 kuali.Lipat telur t'sebut & letak piring.T'langkupkan kuali & telur bungkus sedia dihidang.SIAP!!!

Selamat Mencuba.. n klu blh telur tu jgn terlalu garing

masa nak lipat.. br bez!!